进口食品零售索证索票要求（进口食品的索证要求）

食品的索证索票三证是什么

食品的索证索票三证是1生产许可证2食品合格证3质检证（QS认证）。生产许可证是国家对于具备某种产品的生产条件并能保证产品质量的企业，依法授予的许可生产该项产品的凭证。

是指QS证，营业执照，组织机构代码。也有的还包括税务证。为加强食品质量安全管理，保证上市食品质量安全，保护消费者的合法权益，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规的规定，制定本制度。

食品经营单位应建立索证索票制度，应该严格审验供货商的资质证照，并妥善保存备查。食品经营单位从食品生产企业购进食品，应索取下列资质证照：加盖食品生产企业红色印章的《食品生产许可证》、《营业执照》、《质量检验报告》的复印件。食品经营单位应建立食品供货商档案。

索证索票是什么意思索证索票的意思是销售商必须要建立和执行进货检查验收制度，还会审验供货商的经营资格，查验产品的合格证明与产品的标识，还要建立产品进货的台账，比如说记录产品的数量，规格，名称和供货商联系方式，还有进货的渠道等等。

为保障食品安全，农贸市场采购散装农产品需要索证索票，即要求卖方提供产地、生产日期、生产许可证等证明材料和发票等票据凭证。同时，买方也需自行保存记录相关信息。为了保障食品安全，我国对农产品采购实行了严格的索证索票制度。

索票索证包括什么东西

1、索票索证包括建立进货检查验收制度、审验供货商的经营资格、验明产品合格证明和产品标识、建立产品进货台账和产品销售台账、向供货商按照产品生产批次索要符合法定条件的检验报告等措施。

2、索证索票包括（ABCD）。A.营业执照B.留存购货凭证C.产品检测报告D.许可证 索证索票的意思是销售商必须要建立和执行进货检查验收制度，还会审验供货商的经营资格，查验产品的合格证明与产品的标识，还要建立产品进货的台账，比如说记录产品的数量，规格，名称和供货商联系方式，还有进货的渠道等。

3、首先，商家会审核供货商的经营资质，包括营业执照、生产许可证等，确保其主体资格合法。其次，他们会查验产品的合格证明和标识，核对产品的名称、规格、数量，以及记录供货商的联系方式和进货渠道，以建立详细的产品进货台账。

4、“索证索票制”即销售商必须建立并执行进货检查验收制度，审验供货商的经营资格，验明产品合格证明和产品标识，并建立产品进货台账，如实记录产品名称、规格、数量、供货商的联系方式、进货渠道等内容，并且要建立产品销售台账，如实记录批发销售的产品品种、规格、数量、流向等。

餐饮服务食品采购索证索票管理规定规定条文

第一条，餐饮服务提供者在采购食品、食品添加剂及食品相关产品时，必须遵守这些规定，以确保食品安全和公众健康。第三条，食品药品监督管理部门对餐饮服务的采购行为进行监督，确保所有采购活动合法合规。第四条，鼓励餐饮业采用现代技术和行业自律，提升索证索票的效率，引导服务提供者规范采购行为。

第一条　为规范餐饮服务提供者食品（含原料）、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录行为，落实餐饮服务食品安全主体责任，保障公众饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本规定。

针对餐饮服务中的食品采购管理，国家食品药品监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》以及《餐饮服务食品安全监督管理办法》的相关规定，进行了深入研究与总结。在此基础上，他们发布了新的《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》。

采购海鲜需要供货商提供什么索证索票

进口商需要申请活鲜的进口许可证 确定进口的水产品是否在我国准入名单内，出口厂商是否已经在我国注册备案等。进口公司是否有进出口经营权及海鲜产品销售经营许可证。在货物到港之前，根据公司进口年货量，申请进口许可证，有效期半年，可以重复使用，办理时间需要三周左右。

一般应索取食品供货商的食品流通许可证、营业执照、食品检测报告、进口食品检验检疫证明等并建立进货台账。《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十二条 餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票制度。

索票索证包括建立进货检查验收制度、审验供货商的经营资格、验明产品合格证明和产品标识、建立产品进货台账和产品销售台账、向供货商按照产品生产批次索要符合法定条件的检验报告等措施。

采购食品时索证的作用是确保食品原料的质量和安全。索证索票的意思是销售商必须要建立和执行进货检查验收制度，还会审验供货商的经营资格，查验产品的合格证明与产品的标识，还要建立产品进货的台账，比如说记录产品的数量，规格，名称和供货商联系方式，还有进货的渠道等等。

食品供应商需要《卫生许可证》，做印刷的还有《特种行业许可证》，做酒类的还要《酒类批发许可证》或《酒类零售许可证》。

可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。

食品安全管理与索证索票制度图书目录

食品安全管理在现代社会中扮演着至关重要的角色，它确保了消费者的健康权益，同时也是维护市场秩序和提升国家食品安全水平的关键。该图书目录涵盖了多个关键环节，旨在提供全面的指导。

《食品安全管理与索证索票制度》是一部深度探讨食品安全议题的著作。它首先强调了食品安全管理在现代社会中的核心地位，指出它是保障公众健康和维护市场秩序的关键环节。

食品安全是现代社会人们关注的重要议题，《食品安全管理与索证索票制度》是由王琳和祁丽芳两位专家所著的一本专业书籍。该书由中国工商出版社于2008年7月1日出版，其国际标准书号为9787802152625，定价为人民币00元。

关于规范食品索证索票制度是《国家工商行政管理总局关于规范食品索证索票制度和进货台账制度的指导意见（工商消字[2007]227号）》【发布日期】 2007-10-29，目前该文件已经废止。

第七条 对实行购销挂钩的食品，可凭购销挂钩协议和供货方的销售凭证直接销售，免予索取食品索证索票制度其他票证。对索取的票证要建立档案，并接受市场服务中心和有关行政执法部门的监督检查。

食品_购未索证索票未记录的处罚

依据《食品安全法》第一百二十六条规定，采购食品未索证索票，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

法律分析：未按照要求落实食材购进索证索票及登记记录制度，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

法律分析：未查验许可证和相关证明文件”的，应该“责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证 法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第三十九条 食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。

食品安全得不到有效保障。在对经营者违反索证索票规定进行行政处罚时，由于食用农产品经营者的文化素质及经济承受能力普遍较低，而《食品安全法》对该类违法行为处罚金额起点过高（先责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款），致使行政处罚落地困难，经营者违法行为不能得到有效惩戒。

食品安全法索证索票处罚如下：一般会责令整改，严重的会吊销营业执照。食品经营户索证装订统一 、食品经营户索票装订统一 、食品经营户进货台帐统一 、食品经营户自律制度统一 、经销食品与进货台帐记载相符 、进货台帐记载与索证索票相符。

记录和凭证保存期限不得少于食品保质期满后6个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于2年。食用农产品的记录和凭证保存期限不得少于6个月。