食品厂冷冻加工（冻货食品加工厂）

做食品冷鲜肉包装的工作好干吗,里面冷吗?

1、食品冷鲜肉包装的工作环境基本上是在0-4摄氏度条件下的，对于人体而言，长时间待在这个温度下是会感觉到冷的，但是工厂里会有相应的防护保温服装、鞋靴等，所以也不是很难受，好干不好干则是因人而异，整体而言还是可以接受的。

2、冷鲜肉厂家，工作并不太好干的，因为比较累的，工作环境也不太好。

3、冷鲜肉的优点有以下几方面：①安全系数高。冷鲜肉从原料检疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包装、运输、贮藏、销售的全过程始终处于严格监控下，防止了可能的污染发生。屠宰后，产品一直保持在0～4℃的低温下，大多数微生物的生长繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。

4、好。根据中粮家佳康冷鲜肉营业务2022年3月27日发布的《招聘公告》可以得知，正式员工的工资待遇是7400元。还有交通费、五险一金、有薪假期、年终奖，待遇非常好。

5、优点不同：冷鲜肉：它克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷，始终处于低温控制下，大多数微生物的生长繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。另外，冷鲜肉经历了较为充分的成熟过程，质地柔软有弹性，汁液流失少，口感好，滋味鲜美。

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国家规定哪些企业必须配置冷库

冷库保温：一般冷库与外界存在明显温差，需要采用保温隔热材料来阻止热量的传递；目前常用的保温材料有聚氨酯（分板材和现场喷涂两种）、挤塑板、普通泡沫板等多种类型，其中尤以现场喷涂成型的聚氨酯效果最佳，导热系数低且连成整体无拼接缝，具有很高的性价比优势。

疫苗企业。冷库，是制冷设备的一种，其中疫苗企业需要配备两个冷库。规定：疫苗企业须有独立的冷库，具有疫苗经营范围的须有两个及以上独立冷库，具有体外诊断试剂经营范围的冷库区域不得低于准入标准。经营冷冻药品的企业须根据品种规模设立冷冻库或冷冻柜。

法律分析：没有相关规定。养殖户需要向当地的农业行政部门申请备案，备案条件是具有一定规模的养殖场，也有具体的规模标准，实际标准还是要看当地政府的设置了。

符合国家补贴标准的农业相关冷藏库保鲜库可以获得国家补贴。所有占地稍大些的冷库都需要提前与当地土地管理部门沟通，获得许可。一：中华人民共和国国家土地管理局，简称国土局，是中华人民共和国国务院的原有直属机构1986年2月，中华人民共和国国家土地管理局正式设立。