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薯条里有什么食品添加剂

1、焦磷酸二氢二钠：　水分保持剂、PH调节剂、金属螯合剂。本品为酸性盐，一般不单独使用。常与焦酸钠（碱性盐，与肉中蛋白质有特异作用，可显著增强肉的持水性）混合使用。与碳酸氢钠反应生成二氧化碳，可以用作快速发酵粉的原料。

2、含铝食品添加剂的食品主要有： 膨化食品：如薯片、薯条等，为了改善食物的口感和调节酸碱平衡，常常会使用含铝的添加剂。 糕点类食品：如蛋糕、饼干等烘焙食品，在制作过程中为了保持形状和松软口感，可能会添加含铝的膨松剂。 腌制食品：如酱菜、腌肉等，铝化合物可能被用作防腐剂。

3、薯片有哪些食品添加剂呢？佰佰安全网小编介绍几种薯片中常用的食品添加剂。乳清粉：乳清是脱胎乳经提取酪蛋白以制造干赂或干酪素后留下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、矿物质等，具有很高的营养价值。谷氨酸钠：就是味精的主要成分。

4、薯片或薯条：这类食品被公认为最差的零食之一。它们含有膨松剂、增味剂等食品添加剂，以及反式脂肪酸和过多的盐分。 汽水：碳酸饮料如汽水几乎不含任何必需的营养成分，却含有高热量和多种添加剂。营养专家认为，它们远不如白开水健康。