动物油加工食品（动物油加工行业前景）

个人提炼动物油犯法吗

【法律分析】：个人提炼动物油是犯法的，私自炼动物油如果罪行严重，扰乱市场秩序，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役。

法律分析：这要看你的提炼用途，如果是自用可能没人管。但是如果是商用，可能工商卫生税务的都会找到你。特别是你们这种私人作坊，必须的有卫生许可证。否则可能构成非法经营罪。法律依据：《公共场所卫生管理条例实施细则》 第二十二条 国家对公共场所实行卫生许可证管理。

经过加工提纯后的油脂可以制作各种化妆品，或者其他的高档产品，利润非常的可观，如果符合食品安全标准，来源正当，是不违法的动物油，即动物油脂，是动物的脂肪，供人类食用的动物油一般来源于猪、牛、鱼等，可用于加工食物，令食物具有肉类的鲜香。佛教中属于荤菜用物。

法律依据：《财政部国家税务总局关于对利用废弃的动植物油生产纯生物柴油免征消费税的通知》第一条 餐饮、食品加工单位及家庭产生的不允许食用的动植物油脂。主要包括泔水油、煎炸废弃油、地沟油和抽油烟机凝析油等。

有。因为举报有人从事“提炼动物油”活动，国家食品药品监管局日前对两名实名举报者分别给予5000元、2000元的奖励。

不了解，但建议题主不要去做，国家在食品安全这一口管控越来越严格了。一旦在食品方面的制假售假被发现，吃不了兜着走，搞不好都得蹲班房。就算没被发现没被举报，这种丧良心的钱拿着也烫手。

人造奶油都是动物油做的吗

人造奶油并不完全是用猪油做的，而是用植物油加部分动物油、水、以及人工香料经调配加工制作而成，其中动物油可能是猪油也可能是牛油。人造奶油是天然奶油的替代品，它是模仿天然奶油的味道制作而成。

人造奶油主要是用植物油、动物油以及添加剂制作的。人造奶油，也称为植脂奶油，是一种模仿天然奶油进行生产和制作的食品。下面详细介绍其制作过程及主要成分：植物油 人造奶油的主要原料之一是植物油，如大豆油、玉米油、葵花籽油等。

要根据人造奶油的种类而定，一般来说，人造奶油是用植物油加部分动物油、水、调味料经调配加工而成的可塑性的油脂品。

起酥油是什么

起酥油从英文“短（shorten）”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。

起酥油，亦称作雪白奶油，原本是烘焙食品的主要固态脂肪原料。 随着时间的推移，起酥油的定义扩展到了包括用于油炸的油，以及不同状态的油，如液态、糊状等。 起酥油通常指经过精细加工、硬化、混合、速冷、捏合等工艺处理的油脂，这些油脂具备良好的可塑性和乳化性，适合食品加工使用。

起酥油是指精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，是用于加工糕点、面包或煎炸食品的常用油。起酥油的英文名是shortening，是从英文“短（shorten）”一词转化而来，由于用这种油脂加工饼干食物等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。

起酥油是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。用于加工糕点、面包或煎炸食品。起酥油通常含有氢化植物油，氢化植物油为反式脂肪，对身体极为有害。

动物油都有哪些

动物油包括很多种，以下列举几种常见的动物油：鱼油 鱼油是从鱼的脂肪中提取出来的油脂，含有丰富的Omega-3不饱和脂肪酸，特别是EPA和DHA，对人体健康有很大益处。它们有助于降低心血管疾病的风险，维护脑功能和视网膜功能。牛油 牛油是从牛的脂肪组织提取的油脂，常用于烹饪和制作食品。

花生油 菜籽油 豆油 玉米油 葵花籽油 橄榄油 椰子油 亚麻籽油等。这些都是从植物的果实、种子或花朵中提炼得到的油脂。动物油 猪油 牛油 羊油 鱼油等。动物油主要是从动物脂肪组织提炼出的油脂，通常用于食品加工和制作化妆品。

动物油，也称为动物油脂，是来自动物脂肪的油脂，通常来自猪、牛、鱼等动物，可用于烹饪食物，赋予食物肉类的鲜香。以猪油为例，它是中国消费量最大的动物油脂之一。猪油主要提取自猪的内脏脂肪和腹背部等皮下组织中的脂肪。内脏脂肪通常较硬，而皮下组织中的脂肪较为柔软。

常见的植物油有：菜籽油、花生油、橄榄油等，而动物油则有猪油、牛油、羊油和鱼油等。请点击输入图片描述 植物油含有较多的不饱和脂肪酸，而动物油则含有较高的饱和脂肪酸。请点击输入图片描述 植物油的熔点低，在常温环境里呈现液态。而动物油的熔点较高，在常温的环境里呈现固态，气温较高除外。

动物油如：猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油，鲸油、深海鱼油等。植物油有：大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、棉籽油、油茶籽油、核桃油、苹果油、橄榄油等。橄榄油较好。但不宜长期食用同一种油。当然，不同的分类标准有不同的分类结果。