食品生产制造费用包括（食品生产制造费用包括什么）

食品生产加工包括来料加工吗、就是只收取加工费的那种

企业对外进行来料加工装配业务而收到的原材料、零件等，应单独设置“受托加工物资”备查科目和有关的材料明细账，核算其收发结存数额，不包括在“原材料”科目核算范围内。

来料加工，是指进口料件由境外企业提供，经营企业不需要付汇进口，按照境外企业的要求进行加工或装配，只收取加工费，制成品由境外企业销售的经营活动。进料加工，是指进口料件由经营企业付汇进口，制成品由经营企业外销出口的经营活动。

是加工贸易中的一种贸易方式，它一般由外商提供一定的原材料、半成品、零部件、元器材（必要时也提供技术设备），由我方加工企业根据外商的要求进行加工装配，成品交外商销售，由我方收取加工费的一种贸易方式。

食品加工企业成本如何核算

1、可采用品种法进行成本核算。成本核算接收原材料时 借：生产成本——XX食品 贷款：原材料生产工人工资 借：生产成本——XX食品 贷：应付工资月末制造费用分配 借：生产成本——XX食品 信用：制造费用 发扬加工食品 借：成品——XX食品 信用：生产成本 食品加工业的发展历史悠久。

2、可以采用品种法进行成本核算。成本核算领用原材料时 借：生产成本--XX食品 贷：原材料 生产工人的工资 借：生产成本--XX食品 贷：应付工资 月末，制造费用分配 借：生产成本--XX食品 贷：制造费用 结转加工完食品 借：产成品--XX食品 贷：生产成本。

3、一般成本核算包括成本费用的归集，成本费用的分配。设置成本项目：直接材料、直接人工、制造费用进行核算。生产车间生产产品发生的费用计入到生产成本——基本生产成本中，领用原材料，原材料减少记贷方。借 生产成本--产品 贷 原材料 发生人工及生产产品发生的间接费用则分别贷记应付职工薪酬和制造费用。

食品加工企业原材料能否直接做制造费用

1、可以，但要通过原材料的具体用途来判断，一般来讲，与产品无直接关系的领用，或用于辅助生产的领用借计制造费用。

2、原材料加工费计入制造费用会计科目。例子中可以这样写：借：管理费用 500贷：库存现金 500 原材料加工费：加工原材料，使其达到预计可使用状态发生的一切费用。制造费用：企业为生产产品和提供劳务而发生的各项间接成本。企业应当根据制造费用的性质，合理地选择制造费用分配方法。

3、直接支出包括直接材料（原材料、辅助材料、备品备件、燃料及动力等）、直接工资（生产人员的工资、补贴）、其他直接支出（如福利费）；制造费用是指企业内的分厂、车间为组织和管理生产所发生的各项费用，包括分厂、车间管理人员工资、折旧费、维修费、修理费及其他制造费用（办公费、差旅费、劳保费等）。

4、如果无法明确是哪种产品享受或享受多少金额的加工费，可以计入制造费用再分配。制造费用指企业为生产产品和提供劳务而发生的各项间接费用，包括企业生产部门（如生产车间）发生的水电费、固定资产折旧、无形资产摊销、管理人员的职工薪酬、劳动保护费、国家规定的有关环保费用、季节性和修理期间的停工损失等。

5、企业在生产过程中发生的直接材料、直接人工和制造费用等，要通过生产成本和制造费用等账户核算。

6、即借：产成品/库存商品--产品 贷：生产成本--产品--直接材料、直接人工、制造费用。 完工的产品销售出去时会形成收入同时要结转成本。 借：主营业务成本 贷：产成品/库存商品。 销售成本计算，可以参考商业企业的成本核算办法计算销售的成本。 供参考。