食品加工会计核算（食品加工会计账务处理）

食品检验费如何进行账务处理

餐饮企业会计记账与其他行业一样，应设置资产、负债、所有者权益类的会计科目。并对收入、成本、费用及其利润进行明细核算。餐饮行业会计核算的重点表现在：销售账款结算与清收、物资材料的采购与管理等方面。资产、负债、权益类。

当制成品储存超出2个月期限时（注：包材产品不执行），由仓管通知品保进行重新检验，如有问题，由品保通知成品仓管按【不合格品控制程序】进行处理。 3销管填写[送货单]，须填写详细正确的制成品名称、规格、客户名称、数量、车号。 4仓管员应于出货完毕时，并同时在电子系统登录出货。

其他每个部门的可控成本如办公费、电话费等由部门经理负责。每个部门可以指定专人来控制办公用品的领用；对通话时间过长的电话由其自行付费；办公室一般不开通直拨电话等。每月要对部门费用进行分析，对于异常的费用要找出原因，及时改正。

管理，财务，营业，制造等费用月末没有余额，结帐方法采用表结法下，损益科目月末可留余额；制造费用如果有余额，是属于在产品的待分配费用，在负债表上视同存货。钟书补充）你要看你在利润表有的东西，只要你的账上有你就结转利润，这样不容易错，利润表的本年利润要和资产表的相吻合。

各工厂之间如需调拨﹐则由需货单位生管开具[采购订单]给储运账务，储运账务根据[采购订单]做出[交货单]，仓管根据[交货单]办理调拨手续，内部调拨原物料时，调进厂不再做进料检测，只验证第一次进厂检验的检验报告。

餐饮业会计如何建账

1、如果你们是用电脑做帐，那就索性把所有的餐营业会计科目全部建上，也就不存在所谓建账技巧了。不用的科目索性空着就是了 最简单的方法就是买一套财务管理软件，按软件说明书的介绍操作，建立一个新的公司套账很容易，而且财务管理软件都有技术支持的，可以买餐饮公司专用的财务管理软件。

2、首先要考虑建立健全各项财务规章制度；然后，考虑新公司采用的会计制度、核算方法和涉及的税种；最后，开始建账。新成立的公司要做的第一张记账凭证是什么？企业一设立的第一张记账凭证肯定是：借：银存存款／固定资产／存货／无形资产／等贷：实收资本。

3、按接手时点建账；交营业税，餐饮多是核定的，买发票超过核定的买发票时就要交税。比如你一月是1万，你领用2万的票，另外一万要当时交营业税及附加税以及所得税。材料肯定是要即时盘，做为起始数，然后核对供应商的往来账。饮料是入库存。调的饮料按领用的材料做为成本。

食品的会计分录

1、公司购买食品的会计分录 公司购买食品可以计入管理费用科目。

2、当公司购买食品时，会计分录通常如下： 如果食品用于员工福利，分录如下：借：管理费用－福利费 贷：库存现金/银行存款 如果食品用于商务招待，分录如下：借：管理费用－招待费 贷：库存现金/银行存款 业务招待费是企业为生产经营需要支付的应酬费用，包括餐饮、礼品、旅游等费用。

3、购买食品的会计分录购买食品如果用于自己单位员工的，会计分录为：借：管理费用/销售费用-福利费贷：银行存款/库存现金购买食品如果用于招待客户的，会计分录为：借：管理费用/销售费用-业务招待费贷：银行存款/库存现金管理费用和销售费用如何理解？管理费用和销售费用属于损益类科目。

4、公司采购食品时，应根据食品的具体用途计入相应的会计科目。

急求一套完整的食品加工行业的成本核算表格(带公式的EXCEL),成本报表等...

1、生产企业成本核算表（工业产品成本核算（直接计算的分步制造费用分配）+产，销，存报表+销售毛利支出报告表+ +损益表（利润计算表）WY101的。

2、包括支持各行业的：凭证、总账、分类账、科目账、T型账（丁字帐）、资 产负债表（资产表）、利润表（损益表）、现金流量表、丁字帐（T型帐）、各行资产经营财务表格等等。带全套公式，只要把基本数据（凭证）填写了，将自动生成明细\报表等，最大程度减少财务制表工作量。

3、成本核算员根据《餐饮营业收入日报表》、《餐饮优惠折扣日报表》、《厨房原材料购入汇总日报表》、《厨房原材料领用汇总日报表》、《厨房原材料盘存日报表》、《餐饮吧台酒水进销存日报表》汇总计算填制《餐饮成本日报表》，于第二天上午9点以前上报财务部经理、餐饮经理及厨师长。

饭店会计分录

1、饭店会计做帐方法如下：烟酒、饮料类的商品：设库存商品－酒水 购买的酒水入库采用出入库的方法控制商品的领料，主管签字。月末根据盘点表做凭证 借 主营业务成本 贷 库存商品 厨房用的海鲜、肉、蛋、菜、油、调料等记入原材料，期末盘点库存后，将消耗部分转入主营业务成本。

2、建账后才能进行相关的会计处理 取得原始凭证：进入会计系统的所有数据，都要有原始凭证 审核原始凭证：对取得的原始凭证审核无误后，方可编制记账凭证 编制记账凭证：即编制会计分录。

3、同时在会计核算上，采用“假退料”的方法进行调整。即月底用红字借记“营业成本”贷记“原材料”帐户，次月月初再用蓝字作出相同方向的调回分录。 （二） 期间费用核算： 酒店期间费用的核算通过设置“营业费用”、“管理费用”和“财务费用”帐户，汇集和反映各项费用的支出情况。