零售食品进货台账（食品进货台账表）

餐饮业经营食品采购与进货验收台账规格填什么?

餐饮业经营食品采购与进货验收台账规格只要指的是你的原辅料的包装规格，比如白砂糖50kg/袋、食用盐50kg/袋，这就是他们的规格。

食品进货台账应该包含“验收”和“入库”两方面的内容。基本上是由验收记录和入库台账两本记录构成，有的地方会把出库台账和入库台账合并为出入库台账。具体格式与填写方法如下：验收记录 应该包含进货日期、品名、生产批号、保质期、规格与数量、供货商及联系方式、验收的项目、验收的结论、验收人等等信息。

食品进货台账的构成 食品进货台账主要由验收记录和入库台账两部分组成。在一些地方，出库台账与入库台账会合并为出入库台账。 验收记录的内容 验收记录应包括进货日期、产品名称、生产批号、保质期、规格与数量、供应商及其联系方式、验收项目、验收结论以及验收人员等信息。可参考下图所示的制作记录表单。

从固定供货商或供货基地采购食品的，应索取并留存供货基地或供货商的资质证明，供货商或供货基地应签订采购供货合同并保证食品卫生质量。餐饮业经营者应实施进货验收和台账记录制度，在食品入库或使用前核验所购食品与购物凭证是否相符，并进行台账记录。

台账填写指南： 确保台账包含所有原物料供应商的联系方式，以及供应商的三证一书（营业执照、组织机构代码证、税务登记证和食品生产许可证）。 记录每日进货信息，包括进货时间、食品名称、规格、数量以及供货商的具体信息。

餐饮业经营者应实施进货验收和台账记录制度，核验所购食品与购物凭证是否相符，并进行台账记录。 妥善保管索证的相关资料和验收记录，不得涂改、伪造，保存期限不得少于食品使用完毕后6个月。问题四：食品进货验收台账填写 根据食品法相关标准，根据实际进货种类可量身定做进货检验台账表单。

食品台账

食品经营者应该建立食品台账。食品台上有很重要的意义。《食品安全法》第三十九条规定：“食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

台账内容之一应包括所有原物料供应商的联系方式。 另一个条目是所有原物料供应商的“三证一书”，即营业执照、组织机构代码证、税务登记证和食品生产许可证或流通许可证。 每日进货情况需要详细记录在进货台账中。 此外，还需记录物料使用的详细情况。

采购日期：记录每次采购的具体日期。采购项目：详细列出每次采购的食品或原料项目名称，可以按照分类进行归类，如蔬菜水果、肉类禽类、调料等。供应商信息：记录供应商的名称、联系方式和地址等基本信息，确保能够与供应商进行有效的沟通和追溯。

计算机。使用计算机记录食品厂台账具有耗时少、耗力少、方便快捷、易于查找和回溯等优点，使用电子台账系统可以更好地实现食品进货查验记录的登记，解决传统纸质登记方式中的不足和漏洞，更有效地履行食品经营企业的主体责任。因此，为了更好地规范食品行业的台账记录和管理，应该使用计算机登记食品进货查验记录。

工商发的《流通环节商品进货台账》干什么用的?

1、第二条　进货台账是指食品经营者依据《特别规定》如实记录食品名称、规格、数量、供货商姓名及联系方式等内容的账簿。索证索票是指食品经营者依据《特别规定》和《指导意见》向供货商索取营业执照、生产许可证、法定检验机构检验报告、销售发票（凭证）等票证的行为。

2、第二条 进货台账是指食品经营者依据《特别规定》如实记录食品名称、规格、数量、供货商姓名及联系方式等内容的账簿。 索证索票是指食品经营者依据《特别规定》和《指导意见》向供货商索取营业执照、生产许可证、法定检验机构检验报告、销售发票（凭证）等票证的行为。

3、在工商局提供的台账上记录店内当日的所有进货数量、日期、品名、价格、供货商等。一般送货供应商需要提供：营业执照\食品生产许可证或食品流通许可证\每批产品的出厂合格检测报告这个台账主要是针对包装食品的，填了有好处。

4、问题八：工商发的《流通环节商品进货台账》干什么用的？ 第二条 进货台账是指食品经营者依据《特别规定》如实记录食品名称、规格、数量、供货商姓名及联系方式等内容的账簿。

5、二）鼓励和引导有条件的商场、超市逐步实行计算机管理，建立健全“两项制度”的电子台账。基层工商所应当建立流通环节食品安全监督管理网络，并逐步与商场、超市等企业的计算机管理网络对接，不断提高监管效能。

6、票据第一联为食品销货凭证，由批发单位留存装订直接作为批发（销货）台账使用，封面统一印刷为“流通环节食品经营销货凭证（批发台账）”；第二联为食品进货凭证，交零售单位作为进货台账记录使用。