食品烘焙新零售（烘焙新品食品）

如何区分盒马鲜生与盒马NB?

盒马鲜生与盒马NB（通常也被称为盒马邻里）在多个方面存在显著的区别，主要包括名称、产品定位、目标客户群、商品特性以及服务模式等。 名称与定位 盒马鲜生：是阿里巴巴旗下的新零售品牌，主打高品质、高性价比的生鲜及日常生活用品，满足中高收入群体的日常生活所需。

盒马nb是盒马邻里的简称，它与盒马鲜生的主要区别在于运营模式、商品种类与定位、配送方式和服务范围。首先，从运营模式上看，盒马鲜生是一种新零售模式，它结合了线上和线下的购物体验，顾客既可以在实体店购买商品，也可以通过手机应用下单并选择配送到家。

盒马NB和盒马鲜生在名称、产品和定位上有所区别。盒马NB，又称为盒马邻里，其主要针对的是对价格敏感、需求频繁的消费者群体，目标是提供经济实惠且日常必需的商品。相比之下，盒马鲜生，即盒马的原名，更侧重于满足大众日常生活的需要，尤其适合那些对生活品质有所追求的家庭用户。

名称不同、产品不同、定位不同。盒马NB是叫盒马邻里、盒马鲜生是叫盒马、盒马原标；盒马NB强调的是刚需高频次，主要是给消费较低的人群、盒马强调的是满足人们的日常生活所需，主要是给家庭或是对生活有一定追求的人群；盒马NB主要是性价比，而盒马是高品质，高性价。盒马一般指盒马鲜生。

烘焙行业发展前景怎么样?

烘焙行业的未来发展前景广阔，已经步入快速增长的通道，并正处于激烈的竞争阶段。 在一线城市，烘焙市场的蛋糕已经被主要参与者瓜分，导致大型连锁烘焙品牌之间的竞争异常激烈。对于独立单店来说，生存空间正逐渐缩小。 在二线和三线城市，独立烘焙店仍然主导中低端市场。

我国烘焙行业虽然发展历程较短，但近年来一直呈现增长态势，未来发展前景十分广阔。 2022年，我国的烘焙食品产量达到了约19555万吨，较上年增长了6%；消费量也达到了约1957万吨，同比增长1%；行业市场规模则达到了约6289亿元，同比增长4%。

烘焙行业的市场走向。截至2023年，中国烘焙行业尤其是西点烘焙部分一直保持快速增长。西点消费额每年以超过20%的速度增长，显示出巨大的市场潜力。相比之下，餐饮行业的发展相对平稳。 烘焙行业的人才需求。随着行业的迅速扩张，烘焙领域面临严峻的人才短缺问题。

学烘焙的发展前景非常乐观。随着生活水平的不断提高和饮食习惯的国际化，烘焙食品在中国市场的需求日益增长。蛋糕、面包、西点等西式烘焙产品已经从偶尔的尝鲜变成了许多家庭日常饮食的一部分，特别是在年轻一代和城市居民中尤为受欢迎。节日、庆典、下午茶文化等场景的流行，更是促进了烘焙市场的繁荣。

零食电商有哪些品牌?

1、三只松鼠股份有限公司成立201年，总部位于安徽省芜湖市，是中国第一家定位于纯互联网食品品牌的企业，也是当前中国销售规模最大的食品电商企业。该公司产品覆盖了坚果、肉脯、果干、膨化等全品类休闲零食。

2、三只松鼠：三只松鼠股份有限公司成立于2012年，公司总部在芜湖，位于安徽省，是中国第一家定位于纯互联网食品品牌的企业，也是当前中国销售规模最大的食品电商企业。芝麻官：公司系列产品多次获得“消费者满意商品”、“质量信得过企业”等荣誉和称号。

3、三只松鼠：这是一家以坚果、干果、零食等为主的食品品牌，其产品线丰富，包括了许多适合快速食用的零食，如坚果能量包、水果干等，是上班族和学生党喜爱的选择。百草味：百草味也是一家专注于休闲食品的店铺，提供各种坚果、果干、肉干、鱼干等产品。

4、亚马逊：亚马逊是一个全球知名的电商平台，提供广泛的零食选择，品质有保障。 京东：京东是中国的知名电商平台，有严格的食品质量监管体系，保证所售零食的安全。 天猫：天猫是中国的大型电商平台，销售各种品牌零食，品质可靠。